近年来高油脂、高动物蛋白、多精致食品的饮食习惯让肛肠癌的发生率已经越来越高，在中国，肛肠癌的发病率高居恶性肿瘤的第三位，死亡率居第五。由中国国家癌症中心统计发现，城市化程度越高肠癌的发病率也越高。

当排便习惯改变或是出现血便时就要注意肠道的健康了。若是罹患肛肠癌，在手术治疗后不仅要注意癌症是否复发或转移，也会增加罹患心血管疾病、糖尿病及高血压的风险，所以在手术后生活习惯及饮食习惯的改变就显得非常重要。

饮食原则：

•每日摄取足够的蔬菜、水果

•多摄取鱼类取代红肉及加工肉类

•以五谷米、糙米等全谷类取代白米

•维持适当体重

•减少额外添加糖

•盐份摄取不超过6克/天

•中等强度运动（如：快走）每天30分钟或每周150分钟

除了遵循饮食原则外，多吃一些抗发炎及抗氧化的食物，例如新鲜蔬菜及水果（如：蕃茄、红萝卜、洋葱、青花菜、甘蓝菜、大蒜、奇异果、苹果、樱桃、橙子、葡萄、李子、石榴）、坚果（如：杏仁、核桃、花生、榛果）、莓果（如：草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓、蔓越莓）、全谷类、草本植物（如：百里香、迷迭香、姜黄、丁香、薄荷、肉桂）也可以增加存活率跟疾病的恢复。